油坊专用离心式滤油机的滤芯确实需要经常更换。滤芯是滤油机中比较关键的部件之一，它负责过滤油污，确保油品的纯净度和质量。长时间使用后，滤芯会堵塞或失去过滤能力，这会导致过滤效果下降，终将影响到油品的质量。

为了保持滤油机的正常运转和过滤效果，需要定期检查和更换滤芯。具体的更换周期应根据润滑油的使用情况和工作环境来确定。对于重度工况的滤芯，建议每3000小时清洗一次，并根据实际情况考虑是否更换；对于普通工况的滤芯，则可以每5000小时清洗一次，并同样根据实际情况评估是否需要更换。

除了定期更换滤芯外，还需要注意以下几点来维护滤油机的性能：

及时检查滤油机的密封性能：确保滤油机在工作过程中不会泄漏，以免影响过滤效果和造成环境污染。

定期清洗滤油机内部：包括油箱、油路板、软管等部件，以保持系统的清洁和畅通。

按照生产厂家规定的时间进行保养：遵循技术要求的的保养指南和建议，确保滤油机的长期稳定运行。

综上所述，油坊专用离心式滤油机的滤芯需要经常更换，这是保持滤油机正常运转和过滤效果的重要措施。同时，还需要注意其他方面的维护和保养工作，以确保滤油机的性能和寿命。