在经过小磨香油滤油机处理后的香油在贮存过程中易酸败、失香，现介绍以下方法：把香油装进一小口玻璃瓶内，每500克油加入精盐1克，然后将瓶口塞紧，不断地摇动，使食盐溶化，放在暗处3日左右，再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中，拧紧瓶盖，置于避光处保存，随吃随取，要注意的是，装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。
小磨香油滤油机安装与使用方法：
1、小磨香油滤油机底脚上设计有地脚螺栓孔；
2、安装滤油机时，要求浇注混凝土基础，地面坚实平整结合牢固，基面与滤油机地脚板中间加垫相胶板或木板不留空隙，然后上紧底脚螺栓；
3、合上电源当电机运转正常时，把搅拌好的毛油倒时漏油斗内运转2-4分钟，把电源断开，转鼓停止旋转后纯净油自动从出油管流出；
4、清理油渣时把漏油斗直接打开，用铲子在中心孔清理内桶壁上的油渣；
5、用一段时间，把里外桶上盖打开，再把内桶底溢流细渣、再把内桶装上。
